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环境污染对食品安全防治（环境污染对食品的危害）

发布时间：2024-04-25 20:16:02 环境污染 0次作者：古莆环境设备网

本篇文章给大家谈谈环境污染对食品安全防治，以及环境污染对食品的危害对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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降低食品的储存温度：低温环境中大多数微生物的生长受到抑制，而且食品中的酶活性也受到抑制，从而延缓食品的腐败变质。根据储藏的温度可以分为冷藏和冷冻两种方式。

维持良好的饮食习惯，包括均衡饮食，多样化食物来源，避免过度食用某种食物。这样可以降低因某一类食物过量摄入导致健康问题的风险。保持良好的身体健康，定期进行体检，及时发现和处理可能的健康问题。

相关做法有关部门表示对于食品安全的抽检工作，首先就是要坚持靶向性原则，以重点区域、重点项目为重要目标，进行大力的检查。同时也有坚持全面覆盖的原则，这就需要进行点面兼顾。

防治商品污染环境的意义防治商品污染环境的意义主要表现在保护生态环境、保障公共健康、推动经济可持续发展以及维护社会稳定等方面。具体如下：保护生态环境。

．“国家保护和改善生活环境和生态环境，防治污染和其他公害。”2．“国家保护自然资源的合理利用，保护珍贵的动物和植物。禁止任何组织或者个人用任何手段侵占或者破坏自然资源。

对自然环境的保护防止自然环境的恶化。包括：对青山、绿水、蓝天、大海的保护。

环保的意义非常重大。绿水，青山，白云，清洁的空气等等都是人们所向往的生活。

从山东所出台的这一针对固体废物污染环境的防治条例来看，内容还是比较多的，涉及到的固体垃圾废物的种类也很多。在这一条例出台之后，对于山东的生态环境来讲是有着很大的意义的。

帮助企业管理者制定顾及环境和社会的决策。这样可以体现会计在可持续发展战略方面的决策价值，调动企业环境保护的积极性，以保证实现最佳的环境效益和经济效益。有利于投资者、债权人了解企业环境情况和环保形象。

为了减少环境污染对食品安全的影响，需要采取的主要措施包括确保生产场所的环境条件符合标准，以及确保食品所使用的水质符合标准。

可以选择建造食品无尘车间来保证生产没有污染，无尘车间顶部配备风机过滤机组，采用初高效过滤器对空气进行粒子过滤，保证密闭环境内的空气洁净，对食品生产起到安全保障。

？环境污染引起食品生产过程污染环境污染，包括大气污染、水体污染和土壤污染，可以从食品种植、养殖的生产源头上影响食品。

人体长期食用喂饲抗生素的水产品，会影响健康。水污染问题。工业废水和生活废水对水的污染，农田中喷洒的农药也可流入江河中，这些都会使水中的鱼类受到污染，并可通过食物链而蓄积。人食用了这种被污染的鱼也会中毒。

食品安全状况的影响因素有生物污染、环境污染、农药与兽药残留污染。生物污染在食品加工制作及包装储运过程中，如果质量检验、消毒措施等方面把关不严，就给微生物、寄生虫、生物毒素等创造大量繁殖的机会。

甚至发病或死亡，从而影响了食品资源的安全性。受氟污染的农作物除会使污染区域的粮菜的食用安全性受到影响外，氟化物还通过食用牧草进入食物链，对食品造成污染。

作为消费者则需要注重以下的几个方面：提高食品安全意识，对被污染的或者出现霉变的食品拒绝购买。

日本排污水对中国有以下几种影响：海洋环境污染、食品安全问题、经济影响等。海洋环境污染日本排放污水将会对周边海域的生态环境造成严重污染，这些污染物质可能会通过海流扩散到中国的海域，对中国的海洋生态环境造成影响。

化学性污染食品化学性污染涉及范围较广，情况也较复杂。主要包括：①来自生产、生活和环境中的污染物，如农药、兽药、有毒金属、多环芳烃化合物、N-亚硝基化合物、杂环胺、二英、三氯丙醇等。

食物中的化学污染物可能来自元素类、农药残留。

②农药、化肥。如有机磷、六六DDT等造成的食品污染。③饲料添加剂和兽药。如抗生素、动物激素等造成的污染。

生物性污染：微生物：细菌、细菌毒素、霉菌、霉菌毒素等；寄生虫和虫卵：蛔虫、绦虫、旋毛虫等；昆虫：甲虫、螨类、蛾类等；病毒：肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒等。

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